39. 第三十九章,好奇害死猫（2 / 2）

蓝菲儿微笑了下，随即回答道：“这是为了让鸡腔内外温度一致。”

“哦！”冷无情似懂非懂的应答了句，紧接又说道：“还是不懂为什么。”

“哧！”蓝菲儿不客气的哧笑了一声出来，却不再做任何解释和回答了。因为说了他不懂，等于白说。还不如直接现成后解释。约过了半盏茶时间，她便用铁钩将老虎灶里的嫩鸡小心翼翼的勾起，迅速将鸡放入冷开水中浸没冷却。

老虎灶中的鸡汤则是盛出放于碗中，紧接着则是以中火烧热炒锅，把花生油下进去烧至微沸后，取出些许分别淋在二小碗中，剩下油也盛起待用。然后将嫩鸡倒去了冷开水，将鸡晾干表皮，在鸡皮上涂上剩下熟花生油。最后把全鸡切成小块，盛入碟中摆成好看的简单整齐线，还是以鸡头打头阵。蓝菲儿的第一个荤菜出来了，这时冷无情已经出锅了两样荤菜了。

但蓝菲儿还是不紧不慢的刮洗赶紧的五花肉，放进刚刚下了清水的老虎灶里，另一边则是将球花甘蓝倒进了双耳朵的佛水中。

好奇心大起的冷无情再次喋喋不休的发问了起来：“你不是拿这个做素菜吗？为何放进这锅里的佛水中。”之前在璃王爷府，人太多，人太杂。他是不好直接问，这下只有两个人的厨房，他肯定不放过好奇心的扫击。